La Escuela Superior Hostelería Bilbao es un proyecto formativo creado por la Asociación de Hostelería Bizkaia, formado en el año 1991 por 1350 empresas del sector.
Desde sus inicios siempre ha apostado por una formación hostelera completa, dando mucha importancia a la gestión y a la colaboración con empresas. Esa importancia de la empresa ha permitido realizar muchos proyectos de asesoramiento, formación o creación de nuevos productos.
También hemos colaborado con empresas para desarrollo tecnológico de su maquinaria, testeo de prototipos, evaluación de estándares y otros muchos servicios solicitados por las diferentes empresas, no solo las de nuestro sector.
En los últimos años, y gracias a Tknika, ponemos a disposición de las empresas de nuestro entorno el servicio ESHBI-TKGUNE, aportando todo el conocimiento de nuestros docentes y técnicos para dar solución a los retos que nos planteen las empresas.
Estos son algunos campos en los que nos sentimos cómodos:
- Desarrollo de nuevos productos gastronómicos
- Nuevos conceptos gastronómicos para residuos o remanentes de producción
- Diseño de procesos para maquinaria
- Testeo de maquinaria preserie
- Catas de producto, análisis sensorial
- Reedición de productos gastronómicos, actualización de producto
- Asesoramiento 360º a empresas del sector