Optimización de los sistemas de gestión y seguridad de una empresa que fabrica productos de repostería

Cambio a una gestión automatizada de pedidos y ventas de la empresa, y puesta en marcha de un sistema de seguridad para el operario de una mezcladora de masa para la elaboración de productos de pastelería.

Objetivos del proyecto

Esnal Gozotegia cuenta con una gran demanda de productos en determinadas épocas del año y hasta ahora la gestión interna de los productos se ha realizado de forma manual y modesta. En adelante, pretende realizar el procesamiento de las solicitudes de forma totalmente digital para mejorar su competitividad tecnológica.

Por otro lado, una máquina mezcladora de pasta de pastelería no cumple las medidas de seguridad y su uso es peligroso para el trabajador. El objetivo del proyecto es diseñar y fabricar un sistema de parrillas que impida la entrada de la mano, con capacidad para detener la máquina garantizando la seguridad del trabajador.

Tareas realizadas

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