Marziano Unibertsoko produktuen birdiseinua eta hobekuntza

Universo Marziano SL enpresak galaxiako gozoki aluniZanteenak egiten ditu bere webgunean Jugoso, delicioso eta Sanoso!! bezala definituz, honako hauekin eginak baitaude:

✔️ Erantsitako zero azukre

✔️ Zero palma-olio

✔️ Lurtarrek erabiltzen dituzuen zero osagai arraro

Marzianos izeneko donut osasungarri zoragarri horiek kontsumitzailearengana kalitate- eta freskotasun-berme handienekin irits daitezen, proiektu hau egin da, eta hainbat produkturen bizitza baliagarria luzatzea lortu da, enpresarentzako berariazko kontserbazio-teknikak ezarriz.

Proiektuaren garapena 2 fasetan banatu da, eta hasiera batean produktuen kontserbazioa hobetzeko formularen bilaketan zentratu da, iraungitze-data luzatuz, bigarren fasera igarotzeko, non produktu berrien garapena eta merkaturatzeko eskalatzea landu diren.

Horrela, produktuen kontserbazio-denborak luzatzeko helburu nagusiaz gain, enpresarentzat garrantzitsuak diren beste batzuk ere lortu dira, hala nola ekoizpen-kostuak doitzea eta balio-proposamena ekonomia zirkularraren eta jasangarritasunaren irizpideetan oinarritzea.

Basque food laboratory proiektua amaitzean espero diren emaitzak lortzeko, instalazioan proba pilotua egin ondoren doikuntza edo informazio txikiak egiteko eskatu ahal izango zaio.

Azkenik, garatutako ezagutza hezkuntza-komunitatera transferitu da, eta egindako lanak, horien egokitzapena eta produkzio-prozesuan eskalatzea deskribatu dira, erabilitako lehengaien berrikuntzarekin batera.